Osobní nástroje
Zobrazení

Potravinářský průkaz v Německu


Z Wiki

Verze z 28. 5. 2017, 14:24; David (diskuse | příspěvky)
(rozdíl) ← Starší verze | zobrazit aktuální verzi (rozdíl) | Novější verze → (rozdíl)
Přejít na: navigace, hledání

Pokud se chystáte v Německu pracovat např. v kuchyni, v přímém kontaktu s potravinami, potřebujete od prvního dne v práci potvrzení o poučení o hygieně - tzv. potravinářský průkaz.

Dříve bylo pro práci v gastronomi či v podobných službách v Německu do 31.12.2000 třeba zařídit zdravotní průkaz zvaný Gesundheitzeugnis nebo Gesundheitsausweis.

Od 1.1.2001 vstoupil nový zákon o hygieně - Das Infektionsschutzgesetz (IfSG).

Nově se vystavuje tzv. „Bescheinigung nach § 43 Abs. 1 Infektionsschutzgesetz“ (gesundheitliche Anforderungen an das Personal beim Umgang mit Lebensmitteln). Používají se taky názvy Gesundheitszeugnis, Gesundheitsausweis, Bescheinigung für Tätigkeit im Lebensmittelverkehr, Infektionshygiene (Belehrungen, früher Gesundheitszeugnis) a pod.

Přednášku je třeba každé dva roky obnovit. Další přednášky může provázet taky zaměstnavatel, musí ovšem vše dokumentovat.

Obsah

Postup

Jak získat? Zavolat na mísní zdravotní úřad ("Gesundheitsamt") a požádat o termín. Zde dostanete menší přednášku o hygineně, tzv. "Einweisung in Hygiene". Oficiálně se ji říká taky "Belehrung durch das Gesundheitsamt (§ 43 Abs. 1 Infektionsschutzgesetz). Dále potřebujete taky prohlídku od praktického lékaře.

Probíhá to tak, že vám pustí film, menší přednáška. Vyplníte jméno na formulář, zaplatíte poplatek ca 23 Eur a dostanete potvrzení.

Není nutné očividně umět německy.

Zdravotní úřady v Německu - Gesundheitsamt

Termíny na zdravotním úřadě ve městech

Tady pár kontaktů na místní zdravotní úřady:

Odkazy

Slovníček

  • Das Infektionsschutzgesetz (IfSG)
  • Gesundheitszeugnis
  • Gesundheitsausweis
  • Gesundheitsamt = Zdravotní úřad
  • Infektionsschutzgesetz
Citováno z „http://switzerland.cz/mkportal/modules/wiki/index.php/Potravin%C3%A1%C5%99sk%C3%BD_pr%C5%AFkaz_v_N%C4%9Bmecku“

Nástroje